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Cafe' du Refuge
カフェ ド ルフュージュ 営業時間/ ９：００～１７：００ ランチ １１：００～１５：３０ Phone/Fax 0568-88-8710 〒480-0031 春日井市廻間町下巳新田65-1 |
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NO.5 （発行日 / 不定期） 発行責任者 ： 小倉 龍彦 Phone/Fax 0568-88-8710 〒480-0031 春日井市廻間町下巳新田65-1 |
| 残暑きびしい今日この頃ですが、皆さん夏バテしていませんか？ 「岳」の窓の外に広がる田んぼの稲は、陽光をいっぱい浴びてスクスクと育っています。 私達も８月２５日から５日間の“夏休み”をいただきまして、内２日間を山で過ごすことが出来ました。３０年ぶりの「燕岳」、しかも初めての無雪期の「燕岳」でした。 コマクサの大群落には心奪われましたが、今回一番印象に残ったのは、燕山荘のすぐ下でこちらに背を向けて、ハイマツの実を黙々と食べている “さる”の姿でした。そのさびしそうな背中がなぜか自分を見ているようで、妙に印象に残りました。
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| 燕岳 | 槍ヶ岳を望む | 群生するコマクサ | 御来光 |
「岳つうしん」の原稿を募集しましたところ、１件の投稿と写真の提供がありました。
投稿
「岳」のランチに通うようになり、山情報が自然に聞こえて来ます。 思い切って、８月１日(水）に、日帰りで「霧ケ峰」に行ってきました。本の写真そのままの ニッコウキスゲの群生。 ビーナスラインって、山に行くとき素通りするだけでは、まったくもってもったいない。 次は、美ヶ原高原におりたって、優雅に美術館等に行ってみたい。 ＜岩成台＞ ビタミン Ｃさん |
＜木噴町＞ 木嶋さんより、７月に行った「白山」と「鹿島槍」山行の写真の提供がありました。天気はいまいちでしたが、きれいな花にたくさん会えたそうです。
８月には「燕岳」から「槍ヶ岳」への表銀座コースを縦走したそうです。（ウラヤマシイ．．．。）
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白山にて |
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鹿島槍にて |
※ 引き続き原稿を募集しています。「岳」ホームページの「掲示板」に書き込んでもかまいません。写真添付大歓迎。
「岳」レシピの公開コーナー
Ｐａｒｔ １ 「にんじんサラダ」
皆様、好評をいただいています、にんじんサラダです。 にんじん嫌いの方にも、「これなら食べれる」といっていただきました。 冷蔵庫で３～４日は保存できるので、時間のあるときに作っておけば、朝食などに重宝します。 ＜材 料＞ にんじん ３本 玉ねぎ 以下 Ａ ピーマン みじん切りにして トマトジュース １缶（190ｍｌ） セロリ 大さじ各２ 固形スープの素 1個 ローリエ 1～２枚 サラダ油 大さじ２ 酢 大さじ２ 塩 少々 砂糖 少々 ① にんじんは、４～５mm角の拍子木切りにし、さっとゆでる。 ② A をすべて鍋に入れ煮立たせ、①をさっと煮てさます。 ③ 完全に冷めたら、みじん切り野菜を混ぜて味をなじませる。 ※ にんじんのゆで加減がポイントです。にんじんに完全に火が通ってしまうと、サクサク感がな くなり、まったく別物になってしまいます。 |
もっとデカイのを立てたらという人もいますが．．．
